0914.914.999
Email: thuky@baotintuc.vn
Rss
Fanpage
Bản mobile
Thời sự
Chính trị
Chính sách và cuộc sống
Chính phủ với người dân
Việt Nam: Kỷ nguyên mới
Xây dựng Đảng
Phản hồi – Phản biện
THẾ GIỚI
Phân tích-Nhận định
Chuyện lạ thế giới
Người Việt 4 phương
KINH TẾ
Thị trường – Tài chính
Doanh nghiệp – Doanh nhân
Bất động sản
Tài chính – Ngân hàng
Người tiêu dùng
XÃ HỘI
Vấn đề quan tâm
Phóng sự- điều tra
Người tốt – Việc tốt
Mạng xã hội
Chính sách BHXH-BHYT
PHÁP LUẬT
Văn bản mới
An ninh trật tự
Chống buôn lậu – hàng giả
Đơn thư bạn đọc
VĂN HÓA
Đời sống văn hoá
Giải trí – Sao
Du lịch
Sáng tác
Ẩm thực
GIÁO DỤC
Tuyển sinh
Du học
Tư vấn
Bàn tròn giáo dục
THỂ THAO
Bóng đá
Tennis
Thể thao 24h
Chuyện thể thao
HỒ SƠ
Giải mật
Thế giới bí ẩn
Nhân vật – Sự kiện
Vụ án nổi tiếng
QUÂN SỰ
Hồ sơ quân sự
Tập trận – Diễn tập
Quốc phòng
Vũ khí khí tài
KHOA HỌC – CÔNG NGHỆ
Ô tô xe máy
Điện tử – Viễn thông
Khoa học đời sống
BIỂN ĐẢO
Bảo vệ chủ quyền
Kinh tế biển đảo
Hỏi đáp Luật Cảnh sát biển
Y tế
Chính sách
Dịch bệnh
Bệnh viện – Bác sĩ
Giới tính
Địa phương
Hà Nội
TP Hồ Chí Minh
Đà Nẵng
Tây Bắc – Tây Nguyên – Tây Nam bộ
VIDEO
Talk show
Phóng sự
Podcast
Góc nhìn
ẢNH
INFOGRAPHICS
MEGASTORY
BẠN ĐỌC
Giải mã muôn mặt
Ảnh 360
Tin tức TV
Sự kiện
SEA Games 33
Đại hội Thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ XI
80 năm Ngày Tổng tuyển cử đầu tiên
Khắc phục hậu quả mưa lũ miền Trung
Góp ý dự thảo các văn kiện Đại hội XIV của Đảng
Kỳ họp thứ 10 Quốc hội khoá XV
Thực hiện Nghị quyết 72
Thực hiện Nghị quyết 71
80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9
80 năm Thông tấn xã Việt Nam
Tiến tới Đại hội Đảng XIV
Ứng phó với bão Wipha
Thực hiện chính quyền hai cấp
100 năm Báo chí cách mạng Việt Nam
Thực hiện Nghị quyết 59
Doanh nghiệp – Sản phẩm – Dịch vụ
Ajinomoto Việt Nam thúc đẩy bữa ăn học đường giàu rau xanh
Thứ Hai, 08/12/2025 15:03 |
Doanh nghiệp – Sản phẩm – Dịch vụ
Một trong những thách thức trong công tác bán trú là đảm bảo dinh dưỡng cân đối cho học sinh, đặc biệt là bổ sung rau xanh trong khẩu phần ăn bởi phần lớn trẻ “ngại” ăn rau. Với sáng kiến “Quầy buffet rau” tại trường, Ajinomoto Việt Nam đang tạo nên tín hiệu tích cực, giúp học sinh hào hứng ăn rau, tạo thói quen dinh dưỡng lành mạnh cho thế hệ tương lai.
Cần siết chặt quy trình quản lý an toàn thực phẩm tại các trường học
Ajinomoto Việt Nam chú trọng sức khỏe thể chất và tinh thần cho nhân viên
Để bữa ăn bán trú thêm “xanh”
“Đồ ăn ở trường có nhiều món hấp dẫn và bổ dưỡng, còn có Quầy buffet rau nữa ạ”, bé Minh Anh, học sinh lớp 3A, trường iSchool Ninh Thuận, thích thú chia sẻ.
Nhằm khuyến khích trẻ ăn đa dạng thực phẩm, giúp khẩu phần ăn bán trú thêm “xanh”, Ajinomoto Việt Nam đã triển khai sáng kiến mới “Quầy buffet rau” trong giờ ăn trưa tại các trường tiểu học bán trú. Từ mô hình thí điểm tại Đồng Tháp, Mô hình “Quầy buffet rau” nhanh chóng được mở rộng sang các tỉnh Khánh Hòa, Cà Mau, Vĩnh Long…
Sáng kiến “Quầy buffet rau” của Ajinomoto Việt Nam đang được triển khai tại các trường tiểu học.
“Quầy buffet rau” thu hút các em nhờ các loại rau củ bắt mắt, ngon miệng, đặc biệt là ăn kèm các loại xốt ngon miệng, giúp các em dễ dàng tiếp nhận vị rau hơn. Mỗi bữa trưa, học sinh đều được khuyến khích chọn từ 1–2 món rau khác nhau để gia tăng sự đa dạng thực phẩm trong khẩu phần. Ngoài việc tạo niềm hứng thú với rau xanh, mô hình còn lồng ghép nhiều kiến thức giáo dục dinh dưỡng, cùng thói quen xếp hàng văn minh, kỹ năng tự phục vụ… Những thay đổi nhỏ này, khi được duy trì hằng ngày, sẽ góp phần xây dựng nền tảng văn hóa ứng xử cũng như thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ sau này.
Cải thiện dinh dưỡng học đường
Cùng với “Quầy buffet rau”, Ajinomoto Việt Nam không ngừng đóng góp cho dinh dưỡng học đường thông qua Dự án Bữa ăn học đường phối hợp cùng Bộ Giáo dục & Đào tạo và Viện Dinh dưỡng – Bộ Y tế.
Chia sẻ về tầm quan trọng của Dự án trong công tác bán trú tại nhà trường, thầy Lê Phan Minh Nhật – Phó hiệu trưởng trường THPT iSchool Ninh Thuận chia sẻ: “Dự án Bữa ăn học đường là dự án rất ý nghĩa đối với học sinh, thông qua việc triển khai các tài liệu giáo dục dinh dưỡng cho học sinh trước mỗi bữa ăn và triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng, trong đó chú trọng việc bổ sung rau củ quả cho học sinh mỗi ngày”.
Đến nay, đã có hơn 4.400 trường với 1,5 triệu học sinh hưởng lợi từ Dự án thông qua các nội dung Phần mềm thực đơn dinh dưỡng, chương trình giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức” và mô hình “Bếp ăn mẫu bán trú”.
Phần mềm Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng với hơn 120 bộ thực đơn từ hơn 360 món ăn không lặp lại, đáp ứng khẩu vị 3 miền Bắc – Trung – Nam, được xây dựng dựa trên nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho từng độ tuổi tiểu học.
Một thực đơn bữa trưa nấu từ Phần mềm Dự án Bữa ăn học đường.
Trước mỗi giờ ăn, học sinh được học kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng từ Chương trình giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức”, qua đó giúp các em nhận biết giá trị dinh dưỡng và lợi ích của thực phẩm đối với sức khỏe, hình thành thói quen ăn uống lành mạnh và đặc biệt là được học thêm từ vựng tiếng Anh liên quan đến thực đơn.
“Bếp ăn mẫu bán trú” là mô hình bếp ăn một chiều được xây dựng theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quá trình từ khi nhập nguyên liệu đầu vào, sơ chế, chế biến đến khi hoàn tất món ăn, đồng thời giúp giảm bớt công việc và tiết kiệm thời gian, nhân công cho nhà trường.
Học sinh được tìm hiểu kiến thức về thực phẩm, dinh dưỡng từ Chương trình giáo dục dinh dưỡng “Ba phút thay đổi nhận thức”.
Từ cuối năm 2023, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nhân rộng Dự án Bữa ăn học đường sang các trường chưa có bếp ăn bán trú đang sử dụng dịch vụ cung cấp suất ăn. Ông Phạm Nguyễn Hồng Thái – Trưởng đại diện công ty CP Lari’s Việt Nam khẳng định: “Chúng tôi rất an tâm khi sử dụng Phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng từ Dự án Bữa ăn học đường để lên thực đơn cho các em học sinh hằng ngày vì tiết kiệm rất nhiều thời gian cũng như nâng cao về mặt dinh dưỡng đối với bữa ăn cho các em”.
Đơn vị cung cấp suất ăn chuẩn bị bữa trưa cho học sinh theo gợi ý từ Phần mềm Dự án Bữa ăn học đường.
Từ các bữa trưa ngon miệng, dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Dự án Bữa ăn học đường đến sáng kiến “Quầy buffet rau” nuôi dưỡng thói quen dinh dưỡng lành mạnh, Ajinomoto Việt Nam đã và đang góp phần tạo nên môi trường học đường khỏe mạnh và hạnh phúc cho lứa tuổi tiểu học, tạo nền tảng vững chắc để nuôi dưỡng một thế hệ tương lai khỏe mạnh và tầm vóc. Qua đó, hướng đến hiện thực hóa Mục đích tồn tại của Công ty là “Góp phần mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho người dân và xã hội Việt Nam thông qua việc cung cấp những sản phẩm chất lượng và sáng kiến có giá trị với nền tảng “Khoa học về Axit amin” (“AminoScience”)”.
Đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể
Theo Bộ Y tế, trong thời gian qua, các cơ quan chức năng ở Trung ương và địa phương đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát an toàn thực phẩm, thanh tra, kiểm tra và xử lý nhiều vụ vi phạm quy định pháp luật tại các cơ sở cung cấp suất ăn sẵn và bếp ăn tập thể. Tuy nhiên, vẫn có một số vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra, đặc biệt là các bữa ăn bán trú cho học sinh tại các cơ sở giáo dục và các bữa ăn ca cho người lao động tại các doanh nghiệp, cơ quan, đơn vị.
Chia sẻ:
Từ khóa:
An toàn thực phẩm, Ajinomoto Việt Nam, Bữa ăn học đường,
Video
Quốc kỳ Việt Nam tung bay tại Lễ thượng cờ SEA Games 33
Suboi rap về quan hệ ngoại giao Việt Nam – Hoa Kỳ trong ‘Never Before’
Thời sự 24h qua ảnh chiều 8/12
Ảnh
Người dân ở ‘đất vàng’ ven hồ Hoàn Kiếm nhận tiền bồi thường làm quảng trường phía đông
Đông Thụy Anh làm giàu từ cây hành, tỏi
Đêm nhạc ‘Giai điệu Hạnh phúc’ khép lại Ngày hội Việt Nam Hạnh phúc 2025
Nhiều hoạt động vui chơi, giải trí đặc sắc tại Tuần lễ Du lịch Hồ Tràm
TP Hồ Chí Minh rực rỡ sắc màu Giáng sinh hấp dẫn giới trẻ
Đồn Đèn – ‘ban công trời’ mới của Thái Nguyên hút giới trẻ săn mây
Sắc màu Việt phục làm sống dậy nghi lễ cưới truyền thống
Chợ Tân Định – Di tích kiến trúc nghệ thuật của Thành phố Hồ Chí Minh
Sôi nổi Ngày hội Thanh niên Việt Nam năm 2025
Rộn ràng không khí đón Giáng sinh trên thế giới
Ảnh 360 độ: Tăng tốc thi công nút giao vành đai 3,5 và Đại lộ Thăng Long
Lễ trao Giải thưởng Happy Vietnam 2025
Megastory
MegastoryPhát động chương trình ‘Triệu tập vở cho học sinh vùng bị thiên tai’
MegastoryChung tay kiến thiết kỷ nguyên mới
MegastoryKhát vọng vươn mình của ngành nông nghiệp Việt Nam
MegastoryHội chợ Mùa Thu 2025 hiện thực hóa khát vọng Việt Nam hùng cường
Infographics
Hà Nội: Kinh tế 11 tháng năm 2025 tiếp tục chuyển biến tích cực
11 tháng năm 2025: Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 9,1%
11 tháng năm 2025: Chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp tăng 9,3%
83 cửa khẩu quốc tế cho phép người nước ngoài xuất, nhập cảnh bằng thị thực điện tử
tin đọc nhiều nhất
Máy bay chở Tổng thống Ukraine bị 4 UAV bám đuổi, dấy lên nghi vấn bị tấn công hỗn hợp
Bỉ ra tuyên bố bất ngờ về tài sản bị phong toả của Nga
Ngoại trưởng Ba Lan phản ứng gay gắt với kêu gọi giải tán EU của tỷ phú Elon Musk
Thừa nhận của Tổng thống Trump sau khi Đặc phái viên Mỹ rời Moskva và sự bất an của EU
Nga chấm dứt thỏa thuận quân sự với Canada, Pháp và Bồ Đào Nha
tin mới nhất
Xanh SM ký hợp tác chiến lược với Hội doanh nghiệp Việt Nam tại Lào
Eximbank kiện toàn lãnh đạo cấp cao, kiên định chiến lược phát triển
Grab tặng hơn 40.000 đồng phục mới cho đối tác tài xế
Hạ tầng bứt phá đưa Nha Trang vào kỷ nguyên ‘Đô thị đáng sống’
Từ ‘phế phẩm’ thành nguồn thu ngoại tệ
tin cùng chuyên mục
Bamboo Airways bay đúng giờ top đầu ngành tháng 11/2025, mở rộng đội bay phục vụ cao điểm
LEGO lan tỏa yêu thương qua không gian Giáng sinh tại Estella Place
Sun Group lập kỷ lục mới với 6 giải thưởng WTA thế giới 2025
De Heus – Hùng Nhơn thúc đẩy đầu tư chăn nuôi công nghệ cao ở Gia Lai
Ajinomoto Việt Nam thúc đẩy bữa ăn học đường giàu rau xanh
doanh nghiệp – Sản phẩm – Dịch vụ
Bamboo Airways bay đúng giờ top đầu ngành tháng 11/2025, mở rộng đội bay phục vụ cao điểm
LEGO lan tỏa yêu thương qua không gian Giáng sinh tại Estella Place
Sun Group lập kỷ lục mới với 6 giải thưởng WTA thế giới 2025
De Heus – Hùng Nhơn thúc đẩy đầu tư chăn nuôi công nghệ cao ở Gia Lai
Ajinomoto Việt Nam thúc đẩy bữa ăn học đường giàu rau xanh
Thi công xuyên đêm, ‘nối điện’ trở lại cho đặc khu Phú Quốc
Nestlé Việt Nam tiên phong phát triển bền vững, thúc đẩy kết nối cộng đồng doanh nghiệp
Vietnam Airlines và FPT bắt tay tổ chức sự kiện ‘kết đôi’ cho nhân viên
HONOR X9d ra mắt hoành tráng tại phố đi bộ Nguyễn Huệ
Khai trương Midori Park Square mở rộng, tạo điểm nhấn thương mại mới
Vietnam Airlines đồng hành cùng thể thao Việt Nam tại SEA Games 33 và ASEAN Para Games 13
Chương trình ẩm thực với chủ đề ‘Người đẹp và Biển cả’
Thế Giới Di Động tổ chức sự kiện ‘Trải nghiệm các sản phẩm AI’
Vietnam Airlines chung tay viết nên hành trình hạnh phúc tại Vietnam Happy Fest 2025
Khôi phục cấp điện hoàn toàn tại đặc khu Phú Quốc
Thông báo về việc sửa đổi địa chỉ trong giấy phép của Ngân hàng Thương mại Taipei Fubon – Chi nhánh Hà Nội
Công ty Điện lực Lâm Đồng huy động toàn lực kịp thời ứng phó mưa lũ
Từ ‘phế phẩm’ thành nguồn thu ngoại tệ
Thương nhân kinh doanh tại Asia Vibe: ‘Tôi hoàn toàn tự tin vào lựa chọn của mình’
SHB nhận Bằng khen khi đồng hành cùng Đề án ‘Hỗ trợ phụ nữ khởi nghiệp giai đoạn 2017-2025’
Các đơn vị thông tin của TTXVN
Thời sự
THẾ GIỚI
KINH TẾ
XÃ HỘI
PHÁP LUẬT
VĂN HÓA
GIÁO DỤC
THỂ THAO
HỒ SƠ
QUÂN SỰ
KHOA HỌC – CÔNG NGHỆ
BIỂN ĐẢO
Y tế
Địa phương
VIDEO
KÊNH THÔNG TIN CỦA CHÍNH PHỦ DO TTXVN PHÁT HÀNH
Tổng biên tập: Ninh Hồng Nga
Phó Tổng biên tập: Nguyễn Trọng Chính, Phạm Thị Tuyết,
Phạm Thuỳ Hương, Đinh Quang Dũng
Giấy phép số 20/GP-BVHTTDL cấp ngày 18-4-2025.Trụ sở chính: Số 5 Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam, Hà NộiĐiện thoại: 024.38248605/39330336; Fax: 024.38253753Phòng đại diện tại TP Hồ Chí Minh: 116 – 118 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Xuân Hoà;Điện thoại: 028.39303464Email: toasoantintuc@gmail.com
© Bản quyền thuộc về Báo Tin tức và Dân tộc – TTXVN
Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.
